Prensa. Diario
El Nacional.
En febrero la
FAO reconoce que los precios de estos productos se desaceleraron en el país con
respecto a enero en 2,6 puntos para ubicarse la inflación de alimentos en 1,7%
KATIUSKA
HERNÁNDEZ
Venezuela
se ubica como el país con lainflación de alimentos anual más elevada de 18
países analizados por la FAO,Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación.
Las
estadísticas difundidas por la oficinalatinoamericana de la FAO revelan que en
un año los precios de los alimentos enVenezuela se incrementaron 74,5%, con una
inflación general de 57,4% en un año,de febrero de 2013 a febrero de 2014. El
segundo país con la inflaciónanualizada más alta en el caso de los alimentos es
Uruguay con 10,4% deinflación en estos rubros y la general en 9,8%. Bolivia
registró una inflaciónanualizada de alimentos de 8,1%, Paraguay de 8,1% al
cierre de febrero,Guatemala 7,1%, y Brasil 6,3%.
En
el informe de la FAO de marzo no secolocaron datos anualizados de Argentina al
cierre de febrero.
Reducción
en febrero
La
FAO destaca que en febrero varios paísesreportaron una menor inflación en los
precios de los alimentos con respecto aenero. “Durante el mes de febrero,
Brasil, Colombia, Ecuador, Paraguay yVenezuela registraron variaciones menores
a las registradas en el mes previo ensus precios de alimentos. El caso
contrario se dio en Argentina, Bolivia,Chile, Perú y Uruguay”, indica el
informe.
La
inflación de alimentos en Argentina seubicó en 4% en febrero, en Uruguay 2,5% y
en Venezuela 1,8%.
“Venezuela
presentó la mayor reducción en sustasas de inflación durante el mes de febrero.
La inflación de alimentos fue de 1,7% y 2,4% la inflación general, estoes una
reducción de 2,6 y 0,9 puntos porcentuales respectivamente, respecto almes de
enero”, indica el informe del organismo internacional.
El
promedio de la inflación de alimentos enLatinoamérica y el Caribe según la FAO
fue de 0,8% en febrero y la anualizada10,7%.
En
Ecuador la inflación alimentaria fue de-0,4%, lo que representa una caída de 2,1
puntos porcentuales respecto a lainflación registrada en enero. En Paraguay la
inflación alimentaria cae de 1,7%a 0,4%. En Brasil y Colombia la inflación se
reduce levemente, alcanzando valoresde 0,6% y 0,5% respectivamente.
Por
rubros
Durante
el mes febrero, productos como lascarnes (de vacuno y de pollo), el limón, por
tercer mes consecutivo, y lasfrutas, fueron los alimentos que reiteradamente
incidieron positivamente en lospaíses de la región. Por el contrario, productos
como el tomate, la papa y lacebolla, entre otros, incidieron negativamente este
mes.
Por
el lado de las carnes, éstasexperimentaron alzas en Chile, en México y en
Argentina. En Chile la carne devacuno, tuvo una variación de 2,1%, mientras que
la carne de pollo aumentó un1,1%. En México, en tanto, la carne de res presentó
un alza de 0,9%, mientrasque en Argentina se alzó en 7%. El limón por su parte,
presentó alzas en suprecio en República Dominicana, Nicaragua y México. En
República Dominicana elprecio del limón creció un 28%, en Nicaragua un 32,7% y
en México un 68,1%, eneste último caso el alza se debe, entre otros, a factores
climáticos.
Respecto
a la fruta, los países en que seobservó un aumento en sus precios fueron
Argentina, donde las frutas secas, deshidratadasy en conserva presentaron una
variación de 10,9%, Guatemala, donde las frutasde estación tuvieron un alza de
8,5%, y Colombia, donde otras frutas frescas sealzaron 7%. Otros productos como
el queso incrementaron su valor en Bolivia conun 10,2% y un 1,4% en Colombia. La
papa también experimentó alzas en Nicaraguay Chile con variaciones de 13,2% y
11,4% respectivamente. Por el contrario, lapapa presentó reducciones en su
precio en República Dominicana, donde descendió9,1%, convirtiéndose así en la
mayor caída entre sus productos, en Costa Rica,donde su precio se redujo en
8,3%, y en Bolivia, donde cayó 0,1%.
El
tomate, al igual que en el mes de enero,mostró movimientos mixtos en los países
observados de América Latina y elCaribe. Su precio disminuyó un 33,2% en México
(jitomate) y 5,2% en Guatemala,siendo el producto de mayor reducción en estos
países. En Nicaragua el tomatecayó un 8,1% y un 8% en Costa Rica, ubicándose en
tercer lugar entre losproductos alimenticios de mayor incidencia negativa. Por
el contrario, eltomate presentó un incremento en Bolivia y Colombia con
aumentos de 29,1% y16,1% en su precio respectivamente, siendo el producto de
mayor alza del precioen dichos países.
La
cebolla fue uno de los productos tendientesa la baja, en Costa Rica se observó
la mayor disminución de su precio, con un15,4%. En Nicaragua el precio de este
producto cayó un 13% y en Colombia un6,8%. Por otra parte, en Chile la
principal variación negativa del precio fueel zapallo con una caída de un 16,7%
en su precio.
Finalmente,
en Uruguay, el mayor aumento sepresentó en el precio de la lechuga con un
38,8%, por el contrario, la perajugó un rol en prevenir alzas de precios con
una disminución de 21,1%.
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