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El
sector ganadero de los países de Mesoamérica reafirmó su compromiso de
contribuir al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y promover la
adopción de una estrategia regional para el desarrollo de la ganadería
sostenible. La XIV Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero para
Mesoamérica convocó en Costa Rica a más de 100 representantes del sector
ganadero y miembros de los Ministerios de Agricultura y de Medio Ambiente, del
sector privado regional, productores y de la sociedad civil.
Según
la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(FAO), el diseño de una Estrategia Regional para el Desarrollo de la Ganadería
Sostenible permitirá fortalecer el sector ganadero disminuyendo sus impactos en
el entorno, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional y generando
mayor prosperidad para los pequeños productores.
Para
su implementación, los países participantes, con el apoyo de la FAO, proponen
conformar una Red de Acción para la Construcción de Políticas Públicas para la
Ganadería Sostenible y el primer Observatorio de Políticas Públicas de
Ganadería en la región.
“El
desarrollo de la ganadería sostenible puede contribuir al logro de los
Objetivos de Desarrollo Sostenible, proporcionando múltiples beneficios para la
nutrición y la seguridad alimentaria mundial, así como los medios de
subsistencia”, subrayó Berhe Tekola, director de la División de Producción y
Sanidad Animal de la FAO.
“Es
indispensable desarrollar estrategias integrales de política pública que
trasciendan la sectorialidad, y abarquen aspectos como la inversión,
financiamiento, innovación, inclusión social, entre otros, para garantizar un
desarrollo sostenible e inclusivo del sector”, agregó Tito E. Díaz, coordinador
Subregional de la FAO para Mesoamérica.
Ganadería:
fundamental para Centroamérica
En
América Central, la ganadería bovina es uno de los subsectores agropecuarios de
mayor importancia, representando el 20 por ciento del PIB agropecuario y
absorbiendo cerca del 20 por ciento del total de la fuerza de trabajo
agropecuaria disponible en la subregión.
Según
la FAO, el 86 por ciento de las explotaciones ganaderas en Mesoamérica son en
su mayoría fincas de pequeña escala, convirtiendo a este sector en un motor de desarrollo
estratégico para reducir los niveles de inseguridad alimentaria y de pobreza
rural.
Ganadería
sostenible en Mesoamérica
La
FAO apoyará a los países para establecer la estrategia regional de ganadería
sostenible, la cual será fundamental para crear una agenda conjunta, orientar
las políticas, armonizar normativas, y homogenizar metodologías.
La
estrategia permitirá propiciar sinergias e intercambios que permitan avanzar de
manera coordinada, complementaria, integrada y coherente hacia una ganadería
plenamente sostenible en Mesoamérica.
Los
países de la región ya han avanzado hacia el desarrollo sostenible del sector
ganadero, tal y como lo demuestran las experiencias presentadas en el marco de
la reunión de la Comisión en San José.
Entre
estas, destaca la experiencia de Costa Rica en el desarrollo de estrategias
ganaderas con bajas emisiones de gases de efecto de invernadero, y la
experiencia caribeña y de República Dominicana para la consolidación de un sector competitivo,
innovador y respetuoso del medio ambiente y los recursos naturales.
“Generar
más rentabilidad, producir alimentos de calidad para nuestra población, mitigar
gases de efecto invernadero, adaptarnos al cambio climático, avanzar en la
agregación de valor, contribuir a la conectividad biológica y sobre todo,
apostar a la inclusión social, son los pilares de nuestra propuesta que nos
permitirá ofrecer oportunidades a esta generación”, aseguró Ivannia Quesada,
viceministra de Agricultura y Ganadería de Costa Rica.
Este
artículo fue publicado originalmente por la Oficina Regional de la FAO para
América Latina y el Caribe. IPS lo distribuye por un acuerdo especial de
difusión con esta oficina regional de la FAO
Revisado por
Estrella Gutiérrez
http://www.ipsnoticias.net/2017/12/mesoamerica-busca-potenciar-una-ganaderia-sostenible/