Kilo
de queso blanco duro alcanza los Bs. 800 y el amarillo Bs. 1.000.
Prensa.
Mundo. Economia y Negocios. Gleixys
Pastrán C.
Durante un recorrido efectuado por cinco
supermercados, El Mundo Economía y Negocios constató que, en un kilogramo de
queso blanco duro para rallar, el consumidor gasta 12% de un salario mínimo. Y
si compra adicionalmente un kilo de queso amarillo el monto sube a 20% de lo
que representa este salario.
La razón, según explican los
industriales lácteos, se debe al desenfreno de los precios de la leche cruda a
puerta de corral, que en tan solo seis meses ha subido 70%. En octubre de 2014
esta leche costaba Bs. 22, ahora los industriales pagan Bs. 36 por litro a
puerta de corral.
Roger Figueroa, presidente de la Cámara
Venezolana de Industrias Lácteas (Cavilac), señala que hay problemas de todo
tipo en la industria. “La inflación del precio de leche cruda, la escasez de
empaques, el aumento de la mano de obra, el impacto del sector informal, la
falta de divisas para comprar repuestos. No son tiempos fáciles”, comenta.
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