Prensa.
Vía: consultorcr4@gmail.com
A propósito del Día Mundial
de la Hipertensión Arterial, la Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV)
recomienda sazonar las comidas con otros condimentos y evitar los alimentos
procesados
De acuerdo con la
Organización Mundial de la Salud (OMS), comer menos sal podría evitar 2.5
millones de muertes al año por enfermedades no transmisibles (ENT), por lo que
recomienda consumir menos de 3 a 4 gramos diarios de este mineral para
mantenerse saludable.
En ocasión del Día Mundial
contra la Hipertensión Arterial, que se celebró el pasado 17 de mayo, diversas
organizaciones se unieron al llamado hecho por el organismo internacional de
tomar medidas para reducir la cantidad de sodio en las comidas, principal factor
de riesgo de esta enfermedad.
Angélica Castillo,
coordinadora de Investigación y Docencia de la Sociedad Anticancerosa de
Venezuela (SAV), recordó que una de las metas globales es bajar su ingesta en
30% como una manera de contribuir a lograr el objetivo propuesto en el Marco de
Vigilancia Mundial de Salud, de disminuir en un 25% la mortalidad prematura por
ENT en 2025.
La hipertensión arterial es
una enfermedad silenciosa que trae consigo muchas complicaciones, como: daños a
las arterias, aneurismas, insuficiencia cardíaca, dilatación y debilitación de
los vasos sanguíneos, accidentes cerebrovasculares, síndrome metabólico, e
incluso cáncer, además de numerosas muertes por estas causas.
¿Cómo evitarla?
Castillo señaló que hay
maneras muy prácticas de reducir el consumo de sal, como, por ejemplo, sazonar
los alimentos con otros tipos de condimentos más naturales, evitar aquellos
procesados como los snaps, y revisar las etiquetas de los productos para saber
qué cantidad de cloruro de sodio tienen antes comprarlos o consumirlos.
“Otra medida importante es
quitar la sal de la mesa. Si nos acostumbramos a colocar el frasquito allí,
seguramente lo vamos a tomar para agregar más a un plato o alimento elaborado
que ya tenía”, indicó.
La vocera de la SAV resaltó
también la importancia de tomarse la presión arterial y mantenerla controlada,
para evitar la aparición de otras enfermedades crónicas no transmisibles como
las cardiovasculares, que son la principal causa de muerte en el mundo, así
como la diabetes.
“Cuando se tiene tensión
arterial alta y elevados niveles de azúcar en sangre, se puede llegar a
complicar con algunos tipos de cáncer como, por ejemplo, las leucemias”,
advirtió.
Por ello, aconsejó también
chequear el riesgo cardiometabólico mediante una medición antropométrica (peso
y talla. Circunferencia de cintura en adultos y circunferencia del brazo
izquierdo en niños), labor que realiza la SAV a través de jornadas especiales
en comunidades y escuelas, con charlas sobre nutrición incluidas, actividades
enmarcadas en el programa “La Lonchera de mi Hijo”.
Angélica Castillo informó
que la institución también ofrece este servicio a los pacientes en su Clínica
de Prevención del Cáncer (CPC), y brinda apoyo a otras organizaciones de
desarrollo social como parte de su trabajo preventivo y educativo.
En su opinión, esto es algo
que la población debe atender independientemente del contexto social que se
vive, para evitar eventos no deseables. “Mientras mejor sea nuestro estado de
salud integral a la hora de padecer una enfermedad específica, mayor probabilidad
de salir airosos de ella tendremos”, expresó.