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Comstatrowland.
Maria Elena González,
nutricionista de Gold’s Gym explicó que la cafeína aporta beneficios al
organismo durante el ejercicio, siempre y cuando se consuma dentro de las dosis
recomendadas. La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más consumidas
en el mundo, además, funciona como un estimulante para el organismo y está
presente en bebidas tradicionales como el té, refrescos, chocolate y el café.
Para María Elena González,
nutricionista de Gold’s Gym El Recreo, el efecto que causa el alcaloide en el
ámbito deportivo ha sido estudiado desde principios del siglo XX, demostrándose
en múltiples publicaciones científicas, que tiene un resultado ergogénico, es
decir que mejora el rendimiento físico y como resultado, la productividad
atlética.
“Se puede afirmar que el
café es un aliado antes y después del ejercicio, siempre y cuando se consuma
dentro de las dosis recomendadas” agregó. La cafeína se absorbe de manera
enérgica y se reparte por todas las células del cuerpo, mejorando la
disponibilidad de glucosa en el músculo,
la resistencia al cansancio y optimizando el rendimiento deportivo.
Beneficios de la cafeína en
el ejercicio
Al ser un estimulante del
sistema nervioso central, desarrolla la sinapsis o comunicación entre las
células nerviosas o neuronas. Por esta razón, el café tiene la suficiencia de
anular o reducir el sueño, además, de potenciar el estado de alerta y
concentración.
“Aumenta la concentración de
endorfinas y sus propiedades analgésicas pueden conducir a una disminución en
la percepción del dolor y de la fatiga, al mismo tiempo, mejora la reposición
de glucógeno después del ejercicio favoreciendo la recuperación muscular”
explicó González.
En Gold’s Gym se realiza una
evaluación nutricional a los miembros a fin de orientarlos, tanto en su plan
nutricional como en el área de entrenamiento físico para apoyarlos en su estilo
de vida saludable a través del ejercicio.
Cantidades necesarias
“La dosis óptima de cafeína
para un deportista dependerá de su peso corporal. No se recomienda el consumo
de cantidades mayores pues los niveles plasmáticos podrían alcanzar valores
tóxicos. Con dosis altas se sobre-estimula al sistema nervioso central y se
anulan las respuestas positivas” manifestó la nutricionista.
El alcaloide tiene un leve
efecto diurético, por lo que se asocia a una disminución temporal del líquido
anatómico y del peso. Este mecanismo de mayor consumo de grasa por las células
musculares, tiene que ver con una mejor respuesta adaptativa al ejercicio, y no
con la pérdida de masa corporal.
“Tomar café permite entrenar
con mayor estado de alerta y concentración, disminuye la percepción del
cansancio, y desde el punto de vista de balance de energía, hace que el músculo
tenga más capacidad de respuesta y recuperación” aseveró la especialista.
Un consumo moderado de
cafeína no tiene efectos negativos para la salud, se estima que consumir 2
tazas al día podría tener efectos beneficiosos en la salud, sobre todo a nivel
de enfermedades degenerativas del sistema nervioso central y reducir la
incidencia de ciertos tipos de cáncer debido al alto contenido de antioxidantes
presentes en el café.
Para más información sobre este tema, los planes y programas de entrenamiento físico de Gold´s Gym, pueden acercarse a las sedes ubicadas en Caracas (C.C. El Recreo, C.C Uslar y C.C San Ignacio), Margarita (C.C. Parque Costazul) y Maracaibo Norte (Doral Mall), o consultar las redes sociales de la empresa: @GoldsGymVE en Twitter e Instagram y GoldsGymVenezuela en Facebook.