A
través del programa “La Lonchera de mi Hijo” diversos centros educativos de
Catia y Chacao se instruyen para detectar y prevenir casos de malnutrición en
los escolares.
Prensa.
Sociedad Anticancerosa de
Venezuela.
El reconocido chef
venezolano Alexander López, quien tiene en su haber dos récord Guinness en
gastronomía, compartió con padres, representantes y educadores del Centro de
Educación inicial Sucre en Catia para intercambiar impresiones sobre cómo los
padres pueden ser creativos con los niños en la cocina para motivarlos a
consumir alimentos ricos, sanos y balanceados en carbohidratos, proteínas y
vegetales.
La actividad forma parte
del programa de educación y prevención “La Lonchera de mi Hijo” de la Sociedad
Anticancerosa de Venezuela (SAV), en el marco de la Semana de la Alimentación
en nuestro país y como complemento a una serie de actividades que llevan
regularmente para prevenir problemas de malnutrición, así como promover hábitos
alimentarios saludables que nos protejan de enfermedades no transmisibles como
el cáncer.
El gastrónomo venezolano
que además es director de la Academia Gastronómica Ligerito.Com, aprovechó el
encuentro para despejar algunas dudas y ofrecer a esa comunidad educativa
varios tips sobre cómo preparar una comida apetecible, qué deberían llevar en
la merienda a la escuela, qué bebidas nutritivas podrían sustituir a los
refrescos y cómo presentar los alimentos para que los niños quieran
consumirlos, todo esto apoyando la
temática de La Lonchera de mi Hijo enfocada en prevenir desde la más tierna
edad y desde el entorno familiar y educativo.
César Miranda, gerente de
Educación y Prevención de la SAV, explicó que esta alianza entre La Lonchera de
mi Hijo y Alexander López se dio de manera muy orgánica ya que ambos trabajan
con niños en edad escolar para enseñarlos de forma amena a elegir, preparar y
consumir una dieta sana y sabrosa.
“Alexander nos donó
recientemente 300 arepas rellenas de su evento “Caracas se la Come” para los
estudiantes de una escuela en Catia y próximamente tendremos una actividad en
el Centro Comunal de Catia donde los niños prepararán algunos platos muy
gustosos y de fácil preparación”, afirmó Miranda.
Jornadas antropométricas
en 15 centros educativos de Caracas
A lo largo de este año, se
llevaron a cabo Jornadas Antropométricas en varias escuelas públicas de la
ciudad capital con el propósito de monitorear el crecimiento de los estudiantes
y con ello detectar a tiempo posibles problemas de malnutrición que los haga
susceptibles a contraer enfermedades.
“Esta semana entregamos
los reportes a los padres y representantes del Centro de Educación inicial
Sucre en Catia para que atiendan las recomendaciones de nuestros especialistas.
En mayo de 2020 regresaremos para conocer la evolución de los infantes que
presentaron registro por debajo del promedio”, aseveró Miranda.
Estas jornadas cerrarán
por este año con un total de 15 centros educativos visitados y la presentación
de una obra de títeres de La Lonchera de mi Hijo con personajes y libreto
propio.