Prensa. Senderos de Apure.net.
El Instituto Universitario de Tecnología Superior de
Oriente, (IUTSO) con sede en la ciudad de Barcelona estado Anzoátegui en
Venezuela, realizó este sábado 05 de septiembre de 2020, un acto para otorgar a
38 participantes que culminaron el curso de Administración y Gerencia de Empresa
Gastronómica.
Cabe destacar, que dicho curso online fue una alianza
entre la IUTSO de Venezuela y GERMANDEBONIS de Argentina con una duración de 44
horas académicas, bajo la modalidad a distancia y efectuado por Germán Ezequiel
de Bonis desde la república argentina. Además, fueron claves para la mencionada
alianza el Instituto de Artes Culinarias y la Fundación Folklórica Pijiguao.
Ambas organizaciones venezolanas.
Por su parte, la directora el Instituto Universitario
de Tecnología Superior de Oriente, Elizabeth Di Nicia expresó que la
gastronomía une fronteras y une países, “es una de las manifestaciones
culturales más contundente que a través de los sabores, los olores, el sentido
del tacto y lo que es la emoción de sentirse unido por un mismo color y que la
gastronomía es vida, que la gastronomía es unión y que la gastronomía como arte
cultural ha sido considerado, no solamente en los espacios de la empresas
gastronómicas, si no en los espacios de la academia”.
Mientras, el Prof. Germán Ezequiel de Bonis. quien representa la
organización argentina GERMANDEBONIS,
desde la comunidad virtual manifestó que para poder ejecutar este curso fue un
proceso muy difícil de poder llegar a Venezuela por los diversos problemas
económicos, culturales, sociales y tecnológicos.
Indicó el Prof. German que fue un verdadero desafío
llegar a Venezuela. Por eso, decidieron llegar con un programa de responsabilidad
social empresarial donde iba a permitir a un grupo selecto de venezolanos que llegarán a la capacitación a distancia sin
tener que desembolsar dinero que era la principal preocupación que se tenía
donde las trabas siempre lo impedían. Pero cada uno de los participantes se
sintieran digno de recibir esta educación.
También refirió el Prof. argentino que una pieza fundamental para que todo esto se convirtiera en una alianza perfecta fue gracias a María Fernanda Grisel de la Fundación Folklórica Pijiguao que se llevó esta iniciativa adelante y que el mérito es que este desde la sala virtual desde tierra gaucha en la graduación de dicho curso de gerencia gastronómica mediante las redes sociales en un año certificando a los alumnos en un grado académico mediante el Instituto Universitario de Tecnología Superior de Oriente cumpliendo otro anhelo para ampliar al mundo laboral de cada uno de los participantes que egresaron de este programa.
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