Aunque se preparan salchichas desde antes, es desde 1867 que se conoce
el actual plato que tiene el sabor preferido por todos y al que Oscar Mayer le
rinde tributo haciendo las Cortas y Jumbo que son elegidas para hacer Hot Dogs
que hacen la diferencia.
Prensa. Comstat Rowlan.
El sabor del Hot Dog es
conocido por la mayoría de la población en el mundo y en Venezuela es una de
las comidas más disfrutadas por personas de todas las edades, especialmente
cuando son elaborados con el inigualable sabor de las salchichas Oscar Mayer y
precisamente esta fecha es conmemorada por la marca, cuando cada 24 de abril se
celebra el Día Mundial del Hot Dog.
El Hot Dog, como se le
conoce desde su comercialización en los Estados Unidos, es una comida que se
originó en Europa, pero que tuvo su verdadero impulso cuando llegó a tierras
estadounidense de la mano de cocineros alemanes que llevaron la receta y
empezaron a realizar esta preparación en la calle, que luego se convirtió en
una de las comidas rápidas, y también gourmet, más degustada de la historia de
la gastronomía.
Según relatan las historias, el Hot Dog como se conoce actualmente, nació en Coney Island (Nueva York) hacia el año de 1867, cuando Charles Feltman, un inmigrante alemán y experimentado panadero que arribó a los Estados Unidos en 1856, estableció una panadería en Brooklyn en 1865 y luego inició la elaboración de un plato en el cual se colocaba una salchicha tipo Frankfurt en el medio de un pan, para así lograr la satisfacción de sus clientes, quienes le pedían un alimento caliente, naciendo así el Hot Dog o “perro caliente” como lo conocemos y saboreamos hoy en día.
Para lograrlo modificó un
carro en donde instaló un brasero y una caja de metal para calentar el pan,
resultando este platillo en un éxito. Posteriormente, en 1871, ese carrito se
transformó en un restaurante llamado Feltman’s Ocean Pavillion, ubicado también
en Coney Island, que se llegó a considerar el restaurante más grande del mundo
y en donde el Hot Dog inició su camino indetenible hacia el favoritismo de
todos como comida rápida y masiva.
Un Festival para
conmemorar su rico sabor
En Venezuela, Oscar Mayer,
además de fabricar y distribuir las salchichas Cortas y Jumbo, la Salchiqueso y
las Salchichas con sabor a tocineta, que son preferidas por los fanáticos de la
marca, también celebra este Día Mundial del Hot Dog con la realización de un
Festival colegial en el cual se premia la originalidad y creatividad de los
estudiantes de quinto año de bachillerato, tanto en la preparación del plato
como en la presentación de esta comida: el Festival del Hot Dog.
En este año 2022, con el
patrocinio de Oscar Mayer y otras marcas aliadas, se lanzó la segunda edición
del Festival del Hot Dog, en donde estudiantes de diversos colegios han
mostrado su inventiva para preparar este alimento y también, como en la primera
edición, los han presentado a través de videos enviados al @festivaldelhotdog,
para reforzar la predilección y favoritismo de los venezolanos por este plato
centenario, pero que sigue teniendo un sabor que marca diferencia ante otros
representantes de la llamada comida rápida.
Si deseas preparar Hot
Dogs diferentes, visita @oscarmayervzla en donde encontrarás más recetas y los
nuevos lanzamientos en salchichas, para tener así sabores de primera calidad en
tus almuerzos, meriendas o cenas.
¡Y a disfrutar este 24 de
abril de un rico Hot Dog!
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