La nutricionista de Gold's Gym, Amelia de la Peña, señaló que se
pueden consumir entre 3 a 4 raciones por día de estos alimentos.
Prensa. analista@comstatrowland.com
Los frutos secos son una
buena alternativa para las meriendas y desayunos porque son alimentos de gran
valor nutricional, que también sirven para tratar muchas deficiencias de
nutrientes, enfermedades y patologías, así como para complementar una
alimentación sana y balanceada.
Así lo aseveró la
nutricionista Amelia de la Peña, que labora en la cadena de salud y bienestar
integral Gold's Gym, quien señaló que estos alimentos se pueden consumir en
cualquier momento. “También se pueden incluir en los aderezos de las ensaladas,
en el yogurt y los postres, por su efecto saciante”.
Indicó que los frutos secos que más se consumen en Venezuela “son el merey, las almendras, el maní y las nueces. También están las avellanas y el pistacho. Lo ideal es consumirlos al natural, sin sal ni otros agregados. En casa podemos tostarlos en un horno y agregarles sal marina u otras especias”.
Beneficios nutricionales
De la Peña precisó que los frutos secos tienen bajo contenido en agua (menos de 50 %) y carbohidratos, así como una alta cantidad de ácidos grasos saludables, por lo representan una elevada cantidad de calorías. Explicó que entre los beneficios de consumir estos alimentos está la presencia de los “ácidos grasos esenciales como es el linoleico y oleico que son imprescindibles para el control del colesterol y la salud cardíaca. También cuentan con mucho calcio, por lo ayudan a la prevención de osteoporosis”.
Por otro lado, la
nutricionista de Gold´s Gym señaló que estos frutos “contienen las vitaminas E
y C, además del selenio, los cuales ayudan a prevenir los daños en las arterias
y a prevenir la oxidación de las células. Asimismo, aportan cantidades
importantes de otras vitaminas como las del complejo B, y minerales como el
potasio, hierro y fósforo, que ayudan para prevenir las enfermedades
degenerativas como el cáncer”.
Advirtió que pese a ser
alimentos saludables, su consumo en exceso puede causar efectos secundarios
como “mucha distensión abdominal, inflación de colon y sensación de llenura. No
es lo mismo comerse un puño de maní que una bolsa completa. Un gramo de ácidos
grasos son 9 kilocalorías, así que comerse un paquete de 150 o 200 gramos
implica un altísimo ingreso calórico”.
La nutricionista recordó
que “muchas personas son alérgicas a los frutos secos. A ellas hay que
cubrirles los requerimientos de grasa con aceites vegetales, con semillas,
aguacate u otros productos con ácidos grasos esenciales”.
Para los que entrenan
Para quienes quieren bajar
de peso, “el fruto seco debe contabilizarse dentro de los requerimientos de
grasa, y se recomiendan entre 3 y 4 raciones por día (cada ración es lo que
cabe en un puño), pero no se puede consumir ninguna otra grasa”, manifestó.
Para quienes procuran
subir su masa muscular “se calcula un extra de calorías y ese diferencial se
puede agregar en cualquiera de los nutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas
saludables o combinados. Se pueden consumir entre 6 o 7 raciones de grasa al
día. Sugiero las panquecas con mantequilla de maní, o los batidos con una
cuchara de este producto”.
De la Peña recordó que el
equipo de nutricionistas de Gold’s Gym brinda asesoría personalizada a sus
miembros para alcanzar sus metas de acondicionamiento físico, y que la cadena
también cuenta con entrenadores certificados para guiar a las personas en el
logro de sus objetivos, sea bajar de peso, moldear la figura o agregar masa
muscular.
Para más información sobre
este tema, los planes y programas de entrenamiento físico de Gold's Gym, pueden
visitar su página web www.goldsgym.com.ve, acercarse a las sedes ubicadas en
Caracas (C.C Uslar y C.C San Ignacio) y Margarita (C.C. Parque Costa Azul), o
consultar las redes sociales de la empresa: @GoldsGymVE en Twitter e Instagram
y GoldsGymVenezuela en Facebook.
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