Gracias al proceso de maduración y su aroma ligeramente afrutado,
logrado por los Artesanos del Sabor de La Montserratina, lo hace único y
exquisito al paladar.
Prensa. Comstat Rowland.
El Jamón curado tipo Parma es uno de los
nuevos lanzamientos Premium que se suma
al portafolio de La Montserratina, y que
destaca por su calidad y su exquisito sabor, que lo hace una opción ideal para
acompañar las ocasiones especiales.
Replicando la tradición
del jamón originario de la región italiana de Parma, conocido
como Prosciutto di Parma, La Montserratina incorpora el Jamón curado
tipo Parma para agradar el paladar de sus consumidores, con un sabor dulce,
intenso y refinado, además de un aroma
ligeramente afrutado que persiste en los sentidos; y que perfectamente
puede acompañar una agradable velada entre familia y amigos.
Está elaborado con pierna
de cerdo, que se ha dejado madurar por al menos 10 meses, y condimentado con
sal y pimienta. Su carne es de color rojo intenso y brillante, con una fina
capa de grasa interna que se ve entre blanca y tenuemente rosada.
Es otro producto versátil
de La Montserratina. De hecho, el chef Esteban Luján asegura que es ideal para
acompañar preparaciones con ingredientes como el salmón; una pasta filetto, por
ejemplo, o degustarlo solo con buen
vino, preferiblemente tinto y de la uva Pinot Noir.
“Con este jamón se puede
elaborar un salmón menier con unas lonchas de Parma, que estén selladas; o
hacer una pasta filetto con aplicaciones
de Parma, aceite de oliva, pimienta y aceite trufado, que realza el sabor de
este producto”, señala Luján.
Entre otras opciones para
disfrutarlo en celebraciones con la familia o con los amigos es preparar
volovanes de jamón Parma o “cestas” elaboradas con el mismo jamón, rellenas de
maíz, vegetales y queso crema.
“Todos los productos se merecen
un trato (gastronómico) que esté a la altura de su calidad y este es un jamón
premium madurado por un largo tiempo, característica que lo enmarca como
especial; por eso, es para recetas únicas y momentos de compartir y de
celebración”, señala el chef.
El jamón curado tipo Parma y los otros productos Premium de la marca
están disponibles en el bodegón de La Montserratina, en Boleíta Sur, también en
La Montserratina Bodegón Grill de Las Mercedes y de La Castellana; en supermercados, panaderías y charcuterías
premium, bodegones, restaurantes y cadenas independientes.
En la página web
www.montserratina.com y en las redes sociales de @LaMontserratina de Facebook,
Twitter e Instagram, se pueden conocer más del portafolio de la marca, así como
recetas y preparaciones, con toda la línea de sus tradicionales productos parrilleros.
#noticias
#sabor
#dulce
#refinado
#jamón
#Parma
#senderosdeapure
#apure
#sanfernandodeapure
#venezuela