2024 en tres fechas clave:
Abril, Campeonato Mundial de Filtrados, Chicago – Estados Unidos.
Mayo, Campeonato Mundial de Baristas, Busan – Corea.
Octubre, 5ta Edición de Caracas Quiere Café, Caracas – Venezuela.
Prensa. Ling-Yí Pont.
Comprometidos en seguir impulsando el sector cafetalero nacional a través de acciones contundentes, Caracas Quiere Café da a conocer el ganador del Campeonato Nacional de Filtrados y ratifica la participación, por primera vez, de Venezuela en dos de las competencias más importantes a nivel global, el Campeonato Mundial de Filtrados, a celebrarse en Chicago – Estados Unidos en el mes de abril, y el Campeonato Mundial de Baristas, que tendrá lugar en Busan – Corea en mayo de 2024.
Andreína Guerrero, con su profesionalismo y carisma, fue la barista que logró alcanzar el máximo reconocimiento de la competencia. Durante sus presentaciones, la campeona utilizó un café producido a 1.750 metros sobre el nivel del mar por el caficultor Víctor Montilla, en Boconó – Estado Trujillo, y tostado por Luis Savignano. Su participación contó con el apoyo de Boca Café, Savignano Coffee Roaster y Grupo Giorgio.
“2023 ha sido un año de grandes logros, un año en el que hemos logrado materializar cinco años de esfuerzo, dedicación y sueños. Nos propusimos desarrollar la 4ta edición de Caracas Quiere Café, organizar dos competencias nacionales y contar con la licencia internacional, la observación y el aval de Specialty Coffee Association (SCA) y World Coffee Events (WCE) para que nuestro país pudiera estar presente en campeonatos internacionales; ¡nos enfocamos y logramos!”, afirmó Esteban Maroti Mayorca, presidente de Caracas Quiere Café (CQC) y de Forma Producciones, empresa organizadora.
“Marcamos un antes y un después en la historia del café venezolano, continuo el vocero, y ahora, nuestro objetivo es que Venezuela suene y resalte a nivel global como un país con historia, conocimiento y altos estándares de calidad en la producción de café y el desarrollo de profesionales que destacan por su maestría y excelencia en la preparación y el servicio de esta bebida. Además de continuar desarrollando experiencias y espacios donde el protagonista siga siendo el café, desde su origen y producción hasta su preparación y consumo, como es el caso de nuestro principal evento, Caracas Quiere Café, que viene con una 5ta edición memorable”.
El Campeonato Nacional de filtrados tuvo lugar 29 y 30 de noviembre de 2023, en el Hotel Eurobuilding & Suites Caracas, y contó con la participación de 21 baristas, quienes tuvieron el reto de presentar servicios abiertos y cerrados para disputarse por el cupo para representar a Venezuela en el Campeonato Mundial de Filtrados, a celebrarse en Chicago – Estados Unidos, del 12 al 14 abril de 2024.
Durante el primer día de la competencia, los 21 baristas prepararon un servicio abierto y solo 6 de ellos tuvieron la oportunidad de pasar a la final, la cual se realizó el segundo día del campeonato y donde los profesionales tuvieron 10 minutos para impactar al jurado con un servicio abierto y uno cerrado.
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