Si
ve caer mangos del cielo, si los ve caer en la calle o en cualquier parte del
país, no se sorprenda. La temporada de mango apenas comienza.
El mango es una de las frutas nacionales
que nunca faltan en la mesa venezolana desde finales de abril hasta el mes de
septiembre, cuando los frondosos árboles que dan el fruto, finalmente, sueltan
toda su carga. Es una fruta dulce y de pulpa carnosa, de concha lisa, amarilla
o rosada, según la variedad. Algunos cultivan el mango por su agradable sabor y
porque puede comerse crudo, verde o, preferiblemente, maduro.
Muchos lo usan para elaborar jugos,
jaleas, merengadas y hasta para lanzarlos y llamar la atención de quien los
recibe. En las últimas semanas, por cierto, esta fruta, que por lo general pesa
entre 150 gramos y 2 kilos, ha adquirido gran notoriedad en las transmisiones
gubernamentales por ser un inesperado objeto de comunicación entre el pueblo y
el presidente Maduro.
Algunos de esos mangos que han
inaugurado la temporada, fueron lanzados como auténticos "mangos
mensajeros" y terminaron convirtiéndose, también sorpresivamente, en
"mangos premiados" portadores de una llave para adquirir una
vivienda. Tal como le pasó en Maracay a Marleny Olivo, feliz propietaria de un
mango y luego de un apartamento de la Gran Misión Vivienda, otorgado por el
mismísimo presidente Maduro.
Donde se produce el mango en Venezuela?
Curiosamente, el estado Aragua, donde
ocurrió este hecho, es considerado uno de las principales entidades productoras
en Venezuela del Mangifera indica lennis, nombre científico que recibe el fruto
en sus diversas variedades, sea el de hilacha, el de injerto (mangas) o el de
bocado, entre tantos otros. El de Olivo, por su forma ovalada, parecería de
hilacha.
Pero no solo en Aragua manda el mango.
También hay estados como Guárico, Apure,
Cojedes y Miranda donde abundan estos árboles y sus generosas cargas.
Más allá de que un mango pueda volverse
un premio en Venezuela, estos también poseen numerosas bondades para el
organismo: proporcionan antioxidantes al cuerpo, lo que le permite la
prevención del cáncer de colon, y suministran muchas vitaminas C y B5. También
se recomienda su ingestión en personas que padecen de insuficiencia renal, pues
tiene un alto contenido de potasio, así como también para quienes sufren de
diabetes o tienen exceso de peso, porque generan un efecto saciante en quien lo
consume. Así que queda de su parte decidir si lo lanza o se lo come, para
beneficio de su propia salud.
Sin embargo, como todo exceso es malo,
su ingestión abusiva produce efectos laxantes, debido a que tiene un alto
contenido de fibra, por cuyo motivo se recomienda siempre no ingerir más de 300
gramos al día.
“El mango bajito” y "el arroz con
mango"
El árbol de mango puede alcanzar unos 30
metros de altura, aunque los agricultores prefieren los que tienen dimensiones
más manejables, es decir, de unos 10 metros de altura, lo que consiguen
mediante la técnica de aplicación de injertos. A esta técnica se recurre para
incrementar la producción en el menor tiempo posible, además de facilitar la
recolección del producto durante la cosecha.
Desde el siglo XIX, tal y como lo
explica y detalla el escritor Carlos Alarico Gómez, se hizo muy popular en
Venezuela el dicho “los mangos están bajitos”, frase que se usó mucho en la
política desde entonces, pues servía para expresar que ciertos asuntos o
enemigos a vencer se hacían más fáciles que otros.
Tal creencia popular adquirió peso
histórico con el famoso diálogo entre el general Francisco Linares Alcántara y
Juan Vicente Gómez, ocurrido en 1913, cuando el Benemérito le ilustró a
Alcántara -con una frase- el ambiente de conspiración que había descubierto en
palacio: "Es que como los mangos están bajitos, Alcántara, estoy meneando
la mata pa’ que se caigan", dijo Gómez.
Varias décadas más tarde, el doctor Luis
Beltrán Prieto Figueroa criticó la alianza de Jóvito Villalba -jefe del partido
URD- con Luis Herrera Campins -el candidato presidencial de Copei- y expresó
que eso era como una "ensalada de mango con morrocoy", incorporando
de este modo un nuevo dicho al ya amplio vocabulario relacionado con la fruta
en Venezuela.
De hecho, existe una expresión popular
para referirse a ciertas combinaciones extrañas, tan casi imposibles como lo
sería, en el ámbito político, la combinación de neoliberalismo con marxismo, de
racismo con comunismo o bien de socialismo con populismo. Esa expresión no es otra
que la de tener, al menos en el campo político, todo "un arroz con
mango".
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